蘑菇食用菌破碎勻漿機，SGN食用菌破碎勻漿機的結構，為兩級結構，*級為膠體磨頭，第二級為均質盤，兩者相結合對物料進行破碎，效果也大大好于兩者串聯，效率更高。

S10實驗室組織勻漿機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的摩擦、離心擠壓、液力剪切、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。